パン屋の人気メニューをお家で！

生米でも、米粉でもOK 米粉はパン用じゃないものも対応

パン屋で人気のメニューを

遠方で買いに来れない方にも

体験していただけるように

オンラインレッスンにしました(^^)

アレンジもしやすい３種類の生地、

ぜひお家でもお楽しみくださいませ。


LESSON１　コーンパン

コーンをたっぷり巻き込んで

バターと醤油で仕上げる香ばしいパン


LESSON２　たまねぎパン

飴色の玉ねぎを生地に配合するうまみの強いパン

サンドイッチにもおすすめのパン


LESSON３　シナモンロール

乳製品・卵・砂糖を使わずに菓子パンを作りたいとおもい出来上がった生地

正規レシピではフィリングにバターを使いますが好きなものを巻いてOK

レッスンについて

  • zoomレッスン

    zoomを使ったレッスンですので 遠方の方でも参加可能 おうちのオーブンや道具での仕上げを アドバイスいたします

  • チャットでも質問可能

    専用サイトにコメント機能があるので そちらから受講後も質問が可能です （インスタのDMでもOK）

  • アーカイブの視聴期限なし

    レッスンの録画がずっと残るので 何度でも復習が可能です

日程

LESSON１

７月５日（土）１１：００～１３：００

LESSON２

７月１２日（土）１１：００～１３：００

LESSON３

７月１９日（土）１１：００～１３：００

Course curriculum

    1. レシピPDF

    2. 成形画像

    3. コーンパン生地で丸パン　焼成後判断

    1. レシピPDF

    2. 飴色玉ねぎの作り方４パターン

    1. レシピPDF

    2. アイシング

    3. ミルクこうじレシピ

    4. ミルクこうじの火入れについて

    5. ミルクこうじ火入れ仕上げ（店）

    1. コーンパンアーカイブ

    2. 土曜のアーカイブの画質が悪いので金曜アーカイブ

    3. 玉ねぎパンアーカイブ

    4. シナモンロールアーカイブ

About this course

  • 15,000円
  • 14回のレッスン
  • 9時間の動画コンテンツ

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