オンラインレッスン 【土曜コース】
【土曜コース】ドライイーストで作るパン屋の人気メニューレッスン
生米でも、米粉でもOK 米粉はパン用じゃないものも対応
パン屋で人気のメニューを
遠方で買いに来れない方にも
体験していただけるように
オンラインレッスンにしました(^^)
アレンジもしやすい3種類の生地、
ぜひお家でもお楽しみくださいませ。
LESSON1 コーンパン
コーンをたっぷり巻き込んで
バターと醤油で仕上げる香ばしいパン
LESSON2 たまねぎパン
飴色の玉ねぎを生地に配合するうまみの強いパン
サンドイッチにもおすすめのパン
LESSON3 シナモンロール
乳製品・卵・砂糖を使わずに菓子パンを作りたいとおもい出来上がった生地
正規レシピではフィリングにバターを使いますが好きなものを巻いてOK
LESSON1
7月5日(土)11:00~13:00
LESSON2
7月12日(土)11:00~13:00
LESSON3
7月19日(土)11:00~13:00
レシピPDF
成形画像
レシピPDF
飴色玉ねぎの作り方4パターン
レシピPDF
アイシング
ミルクこうじレシピ
ミルクこうじの火入れについて
ミルクこうじ火入れ仕上げ(店)