米粉パンと発酵調味料をつかったハンバーガーレッスンスクール募集時のアーカイブのため内容にPRが含まれます。ご了承の上ご購入くださいませ
動画について
丸パンレシピ
パテレシピ
塩麹ポテトレシピ
仕込み水温度表
5/11 仕上げ方を塗り卵、霧吹き、油の3パターンでしております
5/13 質問が出たのでオーブンについて詳しく話しております