1. シンキフィック説明

    2. 講師自己紹介

    3. 道具

    4. 材料

    1. 　シフォンケーキレシピpdf

    2. 注意事項　温度管理

    1. 発酵生地仕込み

    2. 卵黄生地・メレンゲ～焼成(予習視聴推奨)

    3. 焼き色目安

    4. 型はずしと断面から見る改善点

    5. 作るスピードで変わる膨らみ

    6. このレッスンの注意点

    1. リアルな製作スピードです
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